= Опубликовано 11.07.2019 | Обновлено 16.11.2023 =
Вино снова подорожает. Это будет вызвано повышением акцизов, которые поднимутся примерно на 70 процентов. А акцизы поднимаются по вполне понятной причине — правительству нужно ещё больше денег.
Вино будет дорожать
Согласно проекту, разработанному правительством РФ, акцизы на вино могут быть подняты более, чем на 70 процентов. Государственная Дума в очередной раз, естественно, утверждает, что всё это делается ради благополучия россиян. Чтобы вино приравнять к так называемым винным напиткам — то есть суррогатам.
Если законопроект будет одобрен, ставки акцизов повысятся до 31 рубля за литр (72%) для тихих вин, и до 40 рублей за литр (11%) для игристых. Это произойдёт уже в следующем году.
В целом ситуация удручающая. Российский рынок и так наполнен подделками, которыми ежегодно травятся тысячи россиян. Несложно предсказать, что количество подделок будет ещё больше. Что делать? Идеальный вариант — не пить вовсе. Но реально ли воплотить его в жизнь? Не всегда. Ведь вино — это не просто алкогольный напиток. Нередко это необходимый аксессуар, даже часть ритуала.
Значит, придётся научиться распознавать подделки.
Как определить поддельное вино в домашних условиях
- Капнуть на кусочек мела. Капля вина посветлеет, капля суррогата потемнеет или изменит цвет.
- Всыпать щепотку соды. Сода, напротив, поменяет цвет настоящего вина. Но никак не повлияет на суррогат.
- Капнуть в вино несколько капель глицерина. Глицерин опуститься на дно. А если поменяет цвет, то перед вами подделка.
- Хорошенько встряхнуть бутылку. В натуральном вине пены будет мало, в центре, и спадёт она очень быстро. А вот суррогат даст много пены по краям. И оседать она будет гораздо более продолжительное время.
- Ну и, конечно, внимательно читайте этикетку!
Эти советы вряд ли помогут вам стать великим сомелье или даже просто настоящим ценителем. Но они, по крайней мере, помогут вам не попасть в больницу с диагнозом «пищевое отравление».
Как бы ни поднимало правительство цену на вино, не забывайте о собственном здоровье.